大川市で1711年の創業から300年以上伝統製法を守り続けるお酢の蔵元。蔵付きの酢酸菌による静置発酵法で造る醸造酢はまろやかな酸味が特徴です。自慢のお酢を使った調味料や加工品の販売や、ビネガーレストランを運営しています。