お酒に合うセット

3,564  (税込)

お酒のあるシーンを彩る、大人気商品を詰め合わせたギフトセット

次世代漬け物「10% I am」の商品の中でも特にお酒に合う商品3つのセットです。 食材を発酵の力で美味しく料理しているので、素材の味をそのまま味わうことができます。アレンジ料理もお楽しみください!

(セット内容)
ご飯に 塩麹漬けサーモン
鯖の醸しリエット
漬け物の米油漬け 奈良漬とチーズとケール


次世代漬け物とは?

10%Iamが提供する発酵食品は、「発酵菌と仲良く暮らす」をコンセプトにした漬け物です。昔ながらの箸休めというイメージを見直し、発酵菌が美味しさをつくり出す“次世代漬け物”としてお届けしています。次世代漬物とは漬物を「漬けておいしくするもの」と定義し直し、「現代の食卓に求められる発酵を応用した食品」としてご提案しています。素材がもつ天然の成分を発酵菌(乳酸菌、麹菌等の発酵を促進する菌類や酵母)によって分解、旨味を作り出し、化学調味料に頼らない味作りにこだわっています。合成着色料・合成保存料も無添加です。


毎週月曜日〜日曜日までにご注文いただいた商品を金曜日に発送するスケジュールとさせていただきます。
ご注文をいただいてから製造を行っているため、ご迷惑をおかけしますが、なにとぞご了承賜りますようよろしくお願い申し上げます。

発送目安10日以内に発送
配送ショップより冷蔵で直送
サービスギフト包装なし・手提袋なし
8000
○(在庫あり)
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商品紹介

ご飯に 塩麹漬けサーモン


麹に漬けてとろとろになったサーモンのフィレに昆布出汁がしみ込んだ逸品です。ワサビを添えてご飯と一緒に召し上がっていただいたり、酒の肴としてもとても重宝します。クリームチーズと和えてバゲットに乗せて召し上がっていただくと洋酒にも合うフィンガーフードとしても美味しく召し上がっていただけます。


サーモン塩麹漬けとクリームチーズのカナッペ




鯖の醸しリエット

一般的には肉を使うリエットを鯖と塩麹を使って作られたもの。鯖の旨味を引き出しつつも、魚の生臭さを全く感じる事の無い、クリーミーな味わいに仕上がっています。

りんごジャムと鯖の醸しリエットのトースト乗せ




漬け物の米油漬け 奈良漬けとチーズとケール


これまでに無かった発酵の組み合わせが特徴の「10% I am」のコンセプト商品です。異なる旨味成分の掛け合わせでお酒が進みます。チーズのオリーブオイル漬けをイメージしながらも、オリーブオイルより主張の少ない米油を使用し、素材の魅力を最大限引き出す工夫がされています。

奈良漬けとチーズとケールのカナッペ


内容量 ご飯に 塩麹漬けサーモン【85g】
鯖の醸しリエット【80g】
漬け物の米油漬け 奈良漬とチーズとケール【90g】
保存方法 冷蔵
消費期限 30日
原材料 ご飯に 塩麹漬けサーモン:サーモンフィレ、 塩こうじ、本みりん、寒天 、昆布
鯖の醸しリエット:さばのオイル漬け、乳製品、塩こうじ、葡萄酒、卵白、ブラックペッパー、山椒
漬け物の米油漬け 奈良漬とチーズとケール:食用こめ油、奈良漬け、チーズ、ケール、食塩
アレルギー
(特定原材料7品目)
卵、乳