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ショップ: かなわ水産

かきの塩辛(3個セット)

5,430 円 (税込)

広島県指定清浄海域、大黒神島沖の自社かき筏から採取した生食用かきを使用した塩辛です。

かきを塩漬けにして発酵熟成させ、純米酒と合わせました。長期熟成によりかきのうま味が凝縮された逸品です。

うま味が濃厚で、ご飯のお供にも、お酒の肴にもピッタリです風味豊かで濃厚な旨味で調味料代わりにもお使いいただけます。和食だけでなく、アンチョビの代わりとしてパスタやバーニャカウダにもお使いいただけます。

化学調味料無添加です。

コード: H082-101-0002

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かなわ水産はかきの生産・加工・販売を行っています。広島県指定清浄海域である瀬戸内海最大の無人島・大黒神島の自社筏で収穫したかきのみを使用してるので安全に生でお召し上がりいただけます。臭みや雑味が無く、かき本来の味を味わえます。かき加工品にも生で食べられるかきを使用しているのが特徴です。

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