商品紹介
“赤い宝石”と呼ばれる高級魚のどぐろ
「日本海の赤い宝石」と呼ばれる高級魚のどぐろ（正式名称：アカムツ）
のどぐろは白身魚ですが、たっぷりと脂がのっていて、濃厚な旨みが特徴。
もともと漁獲量が他の魚に比べ少ないことに加え、近年ののどぐろ人気で希少価値も高まっています。
全国有数の水揚げを誇る島根県の日本海沖は、エサが豊富なこともあり、この漁場でとれるのどぐろは脂のりが特に優れているといわれています。
また産卵期のこの時期は、栄養を蓄えるためにより多くの餌を食べるので、更に脂のりがよいといわれてます。
本格のどぐろ丼を手軽に！
日本海の荒波で育ったのどぐろは、そのまま島根県出雲市で加工。
鮮度の高い高級魚のどぐろを手軽に楽しむことができます！
新鮮で脂ののった身を鮮度そのままに12切ずつパックに閉じ込めました。
調理はとっても簡単です。ネタセットを流水で3～5分程度解凍し、特製ののどぐろ丼のたれを掛ければ殿堂入りしたのどぐろ丼のできあがりです。
食べ方ものどぐろ丼だけでなく、お刺身として食べてよし、ダシでしゃぶしゃぶしてもよし、塩焼き、パスタ、お吸い物と素材ですので、アイディア次第でお使いいただけます。
「のどぐろ丼」がグランプリ二連覇！
一年に一度全国各地のご当地どんぶりが集結し最も優れた丼を競うイベント「全国ご当地どんぶり選手権」において、2019年、2020年、島根県代表として出場した出雲日本海の「のどぐろ丼」が二年連続グランプリを獲得！ ”殿丼”の称号を手にしました。
のどぐろの美味しさを味わって頂きたいという思いからこちらの商品を開発した「のどぐろ丼」！
是非、味わってみてください！
| 内容量 | のどぐろネタセット12切×3袋、のどぐろ用だし醤油(100ml)×1本 |
| 保存方法 | 冷凍庫（-18℃以下）にて保存 |
| 消費期限 | 90日 |
| 原材料 | 【のどぐろ加工品】アカムツ（のどぐろ 日本海産）、食塩
【たれ】醤油（国内製造）、食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、こんぶ、こんぶエキス、かつおエキス/調味料（アミノ酸等）、酒精、甘味料（甘草）、（一部に大豆・小麦を含む） |
| アレルギー (特定原材料7品目) |
小麦 |
