フルーツトマト「薩摩甘照」ジュース（4月22日・23日限定販売）

フルーツトマト「薩摩甘照」がそのままジュースに！

発売前の商品をTENJIN MALL限定で特別に販売します！100％薩摩甘照で作られたトマトジュースは飲みやすく、濃厚なトマトの味が魅力。まだ市場にでていない商品です。

全体の25％のみ収穫！濃厚な甘みをぜひご堪能ください

薩摩甘照は育苗期間の約1ｹ月を室内で養液とＬＥＤ照明のみで栽培しています。

薩摩甘照を手掛けるのは高槻電器工業株式会社の農業グループで、自社開発のLEDは植物成長に必要な波長を有しており、様々な効果があると言われています。光合成に必要な光を受光していますので1年を通して健全な苗を育てることができます。 

全体の25％のみ収穫！濃厚な甘みをぜひご堪能ください

薩摩甘照は、全体のわずか25％しか収穫しません。そのため、残りの75％の栄養分・うま味が収穫するトマトにギュッと凝縮されておおり、 濃厚な甘味、コクと、トマト本来の 爽やかな酸味が調和した フルーツトマトなんです。また

通常トマトと比較すると、リコピン、 ビタミンＣなどの栄養素が1.5倍程度 多く含まれています。

糖度は8度以上！食べごたえのあるフルーツトマト

普通のトマトの糖度は4～5度と言われています。薩摩甘照の平均糖度は8～10度前後です。なかには12度を超えるものもあります。

水耕栽培ながら、極限まで水分吸収を抑えるという相反する栽培方法で育った薩摩甘照の糖度は８度以上！さわやかな酸味と甘みを兼ね備え超濃厚なフルーツトマトです。

また美味しいトマトの証でもあるのが「スターマーク」。実の先の中心から放射状に広がる特徴であるスターマーク）が見られるかどうかが、美味しいトマトを見分ける目印となります。このスターマークがしっかり入った、美味しく栄養価の高いトマトをご提供しています。

果実の比重が大きいので「水」に沈みます！

薩摩甘照は完熟の状態で収穫され、種の周りの果肉部分が増え美味しさがぎっしり詰まった分重くなり糖度も高いため、果実の比重が大きいので水に沈みます。

数々の賞を受賞した薩摩甘照

薩摩甘照はこれまで、野菜ソムリエサミットトマトグランプリ 大玉トマト部門銀賞受賞 （2019年）、日本野菜ソムリエ協会野菜ソムリエサミット金賞受賞（2017年）、野菜ソムリエサミット銀賞受賞、など数々の素晴らしい賞を受賞してきました。また観光列車「ななつ星in九州」にも採用。

そんな薩摩甘照のうま味がぎゅっと凝縮されたトマトジュースをぜひご賞味ください！