【生放送てんじんnow!で試食】金賞受賞！阿蘇の手造りハム店「ひばり工房」の豪華全１１点詰め合わせ

阿蘇の湧水とオリジナルスパイスを使った「ひばり工房」

40年以上の歴史を持つ「ひばり工房」の商品は、阿蘇の豊富な湧水と天然塩とオリジナルブレンドのスパイスを使い、手間と時間をかけて一品一品丁寧に手造りしています。本場ドイツ食肉加工コンテスト「SUFFA」で金賞受賞の実績を持つ本格的なハム工房です。

今回は人気の全11商品を大特価でご提供！

①ベーコン

桜の木でスモークしたしっかりと香るベーコンは、保存料・着色料は一切不使用。本場ドイツの食肉コンテスト"SUFFA"で金賞を受賞した商品です。ベーコンエッグや野菜炒め、シチューなど、いろいろなお料理にも使えますが、おすすめは厚めに切ったベーコンステーキ！ジューシーで贅沢な味わいは癖になります！赤みの部分をそのまま生で食べても美味しいです。

②ウインナーソーセージ

豊かな香りと食感がとてもジューシー。袋のまま5分間ボイル、又は袋から出して少し多めの油で軽く炒めるのがおすすめです。また、脂身が少ないので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。柚子胡椒やケチャップなどをつけても美味しいです。

③プレスハム

厳選した豚のモモ肉でじっくり丁寧に手造り。好きな厚さに切れるのでハムステーキにして豪快に食べるのがおすすめです。また、ハムカツにして揚げてもおいしいです。※冷凍保存はできません。

④フランクフルト

しっかりとした歯ごたえがありつつ、食感も軽やかなフランクフルト。ウインナーソーセージと比べて太さがあるのでボリュームたっぷりで、バーベキューなど焼いて食べてるのが最適です。ボイルでパリッとした歯ごたえを楽しんでいただくこともおすすめです。※保存料・着色料は一切使用していません。また天然腸を原材料としての手造りのために長さ・太さ・本数にバラつきがあります。

⑤チーズフランクフルト

粗びき肉にダイスチーズをふんだんに混ぜ込んだ濃厚な味わいで歯ごたえあるフランクフルト。

⑥ペッパーフランクフルト

しっかりとした歯ごたえがあり、ブラックペッパーが薫るフランクフルト。ジューシーな豚肉の中に粗びき黒コショウがいいアクセントになっており、きりっと味を引き締めてくれています。おつまみにも最適です。野菜などと一緒に炒めてもおいしいですよ。※保存料・着色料は一切使用していません。また天然腸を原材料としての手造りのために長さ・太さ・本数にバラつきがあります。

⑦ベーコンスライス

桜の煙で包み込んで作った香りやさしいベーコンは、保存料・着色料は一切使用せずに作っています。ベーコンエッグや野菜炒め、シチューなど、いろいろなお料理にピッタリです。また、赤みの部分をそのまま生で食べても美味しいです。

⑧パプリカスライス

厳選した豚のモモ肉でじっくり丁寧に造り上げました。パプリカの赤と緑がアクセントのソーセージ。さっと炒めてお召し上がりください。すでにスライスされているので、お料理に便利です。サラダなどにもピッタリです！

⑨手作り阿蘇人ビーフジャーキー

噛めば噛むほど旨味あふれるあか牛のジャーキー。味付けのベースはひばり工房オリジナルの香辛料です。黒コショウを最後にまぶして仕上げております。肉の旨味が最高で黒コショウのアクセントが良く、生ビールとの相性はため息モノです！

⑩骨付きチキン

ひばり工房オリジナルのソミュール液に4日間漬け込んで10時間のスモークで仕上げた逸品！ 生野菜との相性抜群です。そのままでもお召し上がりいただけますが、袋のままボイルすると簡単に温めることができるのでおすすめです

⑪スモークチーズ

ナチュラルチーズに職人技でスモークをかけることで、薫り高いおつまみになると共に保存性を高めた一品です。お好みの大きさ・厚さに切ってチーズの香りを思う存分味わってください。ビールやワインのおつまみにぴったりです。