【webてんじん×博多大丸70周年創業祭】京都祇園あのん『瓶詰チーズケーキあんちーず』

十勝産小豆100%のあんことチーズのハーモニー

あんこの可能性を追求し、チーズなど洋素材との相性を先駆けて提唱してきた「京都祇園あのん」の新商品！ネットでも入手困難な瓶詰めチーズケーキ「あんちーず」。職人が丁寧に炊き上げた十勝産小豆100%のあんこに滑らかで口当たりの良いチーズの層をかさね、アクセントにザクっと食感のクランブルを散りばめました。

ふんわりコクのあるチーズ

しっかりしたコクとまろやかな酸味のクリームチーズに天然の甘みを感じられるマスカルポーネチーズを合わせ、さらにクレームエペス（発酵クリーム）の爽やかな酸味をプラス。 コクがあるのにすっと爽やかなチーズケーキに仕上げました。 あのんが使用するチーズはもちろん、こだわりの北海道産。 輸入フレッシュチーズを避けたい方にも安心してお召し上がりいただけます。

小豆本来の甘味と風味

甘みが強く、皮が薄くて風味が良い十勝産小豆100%使用したあのん謹製あんこは、豆本来の甘みや風味を活かせるよう、職人が丁寧に炊き上げています。北海道の自然の恵みをたっぷり含んだ小豆は、食物繊維やビタミンB、ポリフェノール、サポニン、亜鉛…まさにパワーフード。美味しいだけじゃない、身体にも嬉しい食材です。

時間差で楽しむ３層仕立て

あんこの可能性を追求し、チーズなど洋素材との相性を先駆けて提唱してきた「京都祇園あのん」の新商品！ネットでも入手困難な瓶詰めチーズケーキ「あんちーず」。職人が丁寧に炊き上げた十勝産小豆100%のあんこに滑らかで口当たりの良いチーズの層をかさね、アクセントにザクっと食感のクランブルを散りばめました。